Les feuilles se colorent, la température s’abaisse lentement. On voit les champs se faire récolter et les animaux se préparent à affronter le froid hivernal. L’automne apporte son lot de changements. Si l’été est une saison vivifiante, l’automne possède également son je-ne-sais-quoi qui nous procure fébrilité et excitation!
En automne, les activités et le plaisir sont loin d’être chose du passé. Au Cœur de la Montérégie c’est sans doute l’une des saisons les plus animées. Avec le Festival du Piment Fort, les Week-Ends Gourmands de Rougemont et l’abondance chez les différents producteurs, les activités ne manquent pas!
Parcourez notre liste de moments mémorables à vivre cet automne afin de planifier vos prochaines escapades!
« Le printemps passe et puis l’été, mais l’automne a des joies cachées qu’il te faut découvrir toi‑même. » — Charles Aznavour
1. Visite à la pépinière pour mettre la main sur les bulbes et les fleurs d'automne
Les amateurs de botanique peuvent encore s’adonner à leur passion en se procurant des fleurs pour la saison automnale ou des bulbes afin de se préparer pour le printemps prochain. Une visite à la Pépinière d’Abbotsford vous permettra assurément de faire de belles trouvailles.
Pour un bouquet de fleurs locales, vous trouverez votre bonheur chez les entreprises suivantes :
- Les Jardins Abbotsford D.C./Le Maraîcher André Côté (autocueillette);
- Les Anarchoux
2. Aller à la rencontre des vignerons
Si le Cœur de la Montérégie est connu pour ses cidres de grande qualité, il est bon de savoir que la région possède aussi plusieurs vignobles. La saison des vendanges qui s’étend d’août à octobre est le moment parfait pour déguster des blancs, des rosés, des rouges ou même des vins orange, et ce, tout en admirant les paysages bucoliques et les vues panoramiques qu’offrent les différents vignobles.
Voici les établissements qui vous feront boire la vie en rose au sein de notre beau territoire :
- Domaine De Lavoie;
- Domaine Cartier-Potelle;
- Vignoble et cidrerie Coteau Rougemont;
- Les Artisans du terroir;
- Vignoble et verger Coteau St-Paul;
- Vignoble Les Petits Cailloux.
Vous êtes curieux d’en apprendre davantage sur le métier de vigneron ou sur les procédés de production? Bonifiez votre expérience avec une visite guidée!
3. Faire le plein de produits locaux chez les maraîchers pour le défi 100% local
Connaissez-vous le Défi je mange local? Il s’agit d’un parcours annuel vous encourageant à mettre des produits locaux dans vos assiettes. L’abondance dans les champs est le moment parfait pour s’y mettre.
Le Cœur de la Montérégie regorge de kiosques remplis de fruits et de légumes de saison, de délicieuses marinades et des mets cuisinés. Que vous ayez le bec sucré ou que vous cherchiez des aliments santé, vous aurez le goût de remplir tout votre réfrigérateur et peut-être même votre congélateur!
Voici quelques entreprises qui se feront un plaisir de vous servir :
4. Cueillir des pommes dans la capitale de la pomme
S’il y a une tradition automnale bien ancrée au Québec, c’est celle-ci : l’autocueillette de pommes! Il s’agit d’un incontournable, que ce soit en famille, en couple ou entre amis. Si Rougemont est connue pour être la capitale de la pomme, c’est parce qu’à elle seule, la petite municipalité compte plus d’une vingtaine de vergers.
Multiples vergers, expériences variées! Pour les familles, pour combiner avec un verre de cidre, pour cueillir des poires et des prunes du même coup… découvrez, ici, les différentes expériences offertes dans les vergers du Cœur de la Montérégie!
5. Un festival muy caliente
Les 22 et 23 septembre prochain, le Festival du Piment Fort de Saint-Paul-d’Abbotsford est de retour. Au programme, plus de 75 artisans : camions de rue, conférences et spectacles de musique. Plusieurs sauces et repas sauront mettre à l’épreuve la résistance de vos papilles gustatives. Ceux et celles qui possèdent un estomac d’acier pourront même participer au concours de mangeurs de piments du Québec. Une belle façon de célébrer la période des récoltes au Cœur de la Montérégie! Les billets sont en vente ici.
6. Couleurs d'automne sur la piste
Les journées de septembre et d’octobre permettent de circuler sur La Route des Champs sans l’inconvénient du soleil de plomb. Avec des températures maintenant beaucoup plus fraîches, il semble plus facile de parcourir les 40 kilomètres qu’offre cette piste. Tout au long du parcours, laissez-vous distraire par le magnifique spectacle coloré qui se présente devant vous.
Amateurs d’histoire, vous serez comblés puisque de nombreux panneaux patrimoniaux se trouveront sur votre trajet. Toutes les raisons sont bonnes pour prendre la clef des champs!
7. Couleurs d'automne sur nos monts
« La vie ce n’est pas seulement respirer, c’est aussi avoir le souffle coupé. » — Alfred Hitchcock
Chaque année, on reste étonné devant la grandeur et la majestuosité de la période des couleurs et du spectacle qu’elle offre sur les monts Rougemont et Yamaska. À notre plus grand malheur, cette saison flamboyante passe en un clin d’œil. Il faut donc connaître les meilleurs points de vue afin d’admirer les couleurs et ça tombe bien, on en connaît quelques-uns!
Si vous préférez avoir les deux pieds sur terre, nous vous recommandons une visite à la Cidrerie Michel Jodoin. En plus des délicieux cidres et des moûts de pommes, l’entreprise détient un sentier pédestre de 4,6 km menant jusqu’à un belvédère sur le mont Rougemont. Cette randonnée vous permet de vous promener dans la forêt colorée puis, comme point culminant, d’avoir une vue sur la région, à l’horizon. Toutefois, vous devez vous munir de bons souliers, car la marche ne sera pas de tout repos!
À notre humble avis, les plus belles vues panoramiques demeurent celles qu’on obtient lorsqu’on s’élève à la hauteur des oiseaux. Pour ce faire, nous vous proposons les deux entreprises suivantes : La Magie de l’Air et Horizon Vol Libre. Avec la première, vous aurez la chance d’observer la région à partir d’une montgolfière, alors que la seconde propose de survoler la région à bord d’un parapente ou d’un deltaplane. Même si l’une est plus douce et l’autre offre des sensations fortes, les deux vous permettront de ne faire qu’un avec le ciel!
8. Découvrir la multitude de courges et de citrouilles
« Lorsqu’on a faim, mieux vaut avoir une citrouille qu’un carrosse. » — Thérèse Amiel
Potage, ragoût, gratin, conserve ou tout simplement courge spaghetti, il y a de nombreuses recettes à réaliser avec les courges et les citrouilles du Québec. Parfaite pour la famille, l’autocueillette est l’activité qui permet à la fois de trouver votre terrifiante citrouille à décorer pour l’Halloween et de mettre la main sur des aliments savoureux! Vos enfants se sentiront d’autant plus impliqués dans la conception des repas automnaux s’ils cueillent eux-mêmes les ingrédients.
Voici quelques emplacements qui proposent l’autocueillette de ces légumes d’automne :
9. Jouer une partie de golf
Il s’agit de votre dernière chance avant l’hiver afin de profiter des somptueux terrains de golf de la région. Joliment aménagés, les quelques terrains du Cœur de la Montérégie sont certainement de beaux endroits où pratiquer un sport tout en prenant un bain de nature. Voici ceux que nous avons dans la région :
C’est bien beau, mais l’automne il fait sombre plus tôt. C’est pourquoi on vous propose d’essayer le parcours nocturne du Golf au Mille Vert. Vous jouerez avec une balle lumineuse et le terrain est doté d’éclairage d’appoint. Plus d’excuse!
Cette liste vous rassure quant à la fin de l’été? Que la saison du cocooning commence !
