Portions : 6 à 8 selon la grosseur des ramequins
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
Sirop à la mistelle
1 t. (250 ml) mistelle de cerise Carmina du Coteau St-Paul
1 anis étoilé
½ gousse vanille fraîche
2 c. à s. (30 ml) miel
2/3 t. (165 ml) crème à cuisson 15 %
Moelleux au chocolat
1 1/3 t. (230 g) pastilles de chocolat à 58 %
de Chocolats Colombe
1 t. (250 ml) beurre non salé
3 œufs
3 jaunes d’œufs
¼ tasse (60 ml) miel
1/3 tasse (50 g) farine intégrale
8 chocolats aux cerises de Chocolats Colombe
6 à 8 ramequins allant au four, beurrés et farinés