Le Cœur de la Montérégie sur votre table

1 Décembre 2021

La période des Fêtes c’est l’occasion parfaite pour se rassembler autour de la table et partager des repas mémorables. En famille ou entre amis, la fête sera réussie grâce aux produits locaux du Cœur de la Montérégie. Planifiez vos achats et votre tournée dans la région. Tout ce dont vous avez besoin directement chez nos producteurs.

La traditionnelle dinde du temps des Fêtes

C’est le temps de la dinde ! C’est l’une des plus vieilles traditions québécoises du temps des Fêtes.  Parce qu’on l’aime bien juteuse, dodue et agrémentée de délicieuses sauces et de farces goûteuses, c’est chez Dindons Choquette à Saint-Paul-d’Abbotsford que vous trouverez des dindes fraîches et prêtes à cuisiner à votre guise pour votre souper du réveillon. 

Vous aimez le poulet? Pas autant que Poulet d’Amours et Fils, une entreprise familiale de Sainte-Angèle-de-Monnoir. Nourri au grain végétal et refroidi à l’air, le Poulet d’Amours est tendre et savoureux. À la boutique de la ferme, vous pourrez vous procurer plus d’une trentaine de produits de poulet.

Du bœuf ou du veau, pour faire changement !

Et si, pour faire changement, on échangeait la célèbre volaille de Noël pour une belle pièce de bœuf ? Plusieurs coupes sont offertes chez l’entreprise Bœuf et Cie à Marieville qui est fière de vous offrir une viande de grande qualité, élevée sans hormone et sans antibiotique. En plus d’offrir de belles pièces de viande, la boutique offre plusieurs produits du terroir, tels que des mets cuisinés maison, des fromages québécois, et des alcools d’ici. De plus, pour le temps des Fêtes, ils offrent un menu de Noël en précommande.

Quant à la Ferme Joalin, à Sainte-Angèle-de-Monnoir, elle vous offre un veau de qualité, nourri au grain végétal cultivé dans leurs champs. Vous trouverez le veau sous toutes ses formes : filet mignon, viande pour la fondue chinoise, carré, osso buco, steak de contre-filet et plus encore. Une tourtière au veau est également disponible parmi leurs produits préparés.

Réinventer le traditionnel menu

Quant à explorer les options, on pourrait même réinventer le traditionnel menu des Fêtes et se réunir autour d’une bonne fondue chinoise ou au fromage ! Ce plat convivial et rassembleur permettra à toute la famille de passer du bon temps à table, sans tracas ! 

À la Ferme Miboulay, à Marieville, vous trouverez tous les essentiels pour votre souper fondu, notamment une très grande variété de viandes de qualité. Vous retrouverez aussi en boutique de délicieux produits maison idéaux pour le temps des Fêtes, comme leur fameuse tarte à l’érable bien appréciée par les clients. La Ferme Miboulay se spécialise dans le veau de grain, le porc, le bœuf, le lin, la farine moulue sur pierre et les œufs.

Le Relais de la Pomme, à Saint-Paul-d’Abbotsford, propose des viandes de gibiers de qualité, ainsi que des pâtés, des marinades et des fromages pour une fondue plus gastronomique. 

Et les à-côtés ?

Les accompagnements lors de nos repas des Fêtes ne sont surtout pas à négliger! Pour de bons légumes frais du Québec, c’est Au Jardin Noir, à l’Ange-Gardien, qu’il faut passer. 

Pour des produits gourmands de tous genres, des petits desserts sucrés, des pâtés maison, des marinades succulentes et bien plus, c’est au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande et à la Pommeraie d’Or qu’il faut faire ses emplettes. Situés tous les deux à Rougemont, ces producteurs maraîchers vous attendent en boutique pour faire le plein de bons produits. Profitez-en pour vous sucrer le bec avec leurs populaires beignets maison.

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Des alcools d’ici à mettre sur votre table

Toutes les raisons sont bonnes pour boire local durant vos réceptions. Prenez la Route des vins et la Route des cidres du Cœur de la Montérégie et (re)découvrez des produits de qualités.  

Que vous préfériez le vin blanc, rouge, rosé, de glace, fortifié ou encore le cidre mousseux, pétillant ou de glace, il y en a pour toutes les occasions. Passez en boutique, les producteurs vous transmettront leur passion et vous conseilleront vers les meilleurs alcools pour accompagner vos repas. On vous attend au Domaine Cartier-Potelle, à la Cidrerie Michel Jodoin, à la Cidrerie du Village, au Vignoble et Cidrerie Coteau-Rougemont, chez Les Artisans du Terroir, à la Cidrerie Verger Léo-Boutin, chez Coteau St-Paul et au Domaine de Lavoie.

Sachez aussi que certains produits de nos vignerons et de nos cidriculteurs se retrouvent aussi à la SAQ, dans plusieurs épiceries fines ou dans les grands supermarchés du Québec. 

Comme au resto

Pour ceux qui ne souhaitent pas se casser la tête, sachez que quelques restaurants et entreprises de la région offrent des boîtes repas gourmandes qui vous permettront d’impressionner vos invités sans avoir à cuisiner pendant des heures. Commandez de délicieux repas gourmets spécialement conçus pour les Fêtes au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande, à la Pommeraie d’Or et au restaurant Si Henri Savait, tous situés à Rougemont.  

P.S. N’oubliez surtout pas de commander la fameuse tarte aux pommes Rougemont de chez Si Henri Savait pour un dessert signature aux saveurs de la région incroyablement divin !

Pour une ambiance réussie...

C’est le moment de mettre le paquet pour vos décorations! Pour des centres de table colorés, des couronnes sur mesure ou des décorations de tous genres, passez au Fleuriste Déco Lily Rose à Richelieu, chez Isa Belles-Fleurs et Cadeaux à Saint-Césaire ou au Bouquet Quatre Saisons à Marieville.  

Crédit photo: Page Facebook Fleuriste Déco Lily Rose

Crédit photo: Page Facebook Isa Belles-Fleurs et Cadeaux

Des petits cadeaux à mettre sous le sapin

Pour des petits cadeaux originaux pour gâter vos invités ou pour offrir comme cadeau d’hôtesse, la région vous propose un vaste choix. Pour un cadeau aux odeurs divines, Aurélie Savonnerie Artisanale offre plusieurs savons et produits corporels faits à partir d’ingrédients naturels. 

Pour de belles idées de cadeaux d’hôtesse ou encore pour une petite gâterie pour un enseignant, le Café des Récoltes est la place de choix pour dénicher des produits locaux originaux : tasses à café, kit à chocolat chaud, grains de café frais, et bien plus.

Le 12 décembre prochain aura lieu la première édition du Marché de Noël de Rougemont. Celui-ci aura lieu dans l’ancien presbytère, au 935 rue Principale, entre 10h30 et 16h00. C’est donc un super événement pour faire de merveilleuses trouvailles pour vos cadeaux de Noël et pour rencontrer les artisans locaux. Pour plus d’informations, cliquez ici

Pour plus d’informations sur les entreprises de la région, consultez le site web de Tourisme au Coeur de la Montérégie. Assurez-vous de nous suivre sur les réseaux sociaux afin de rester à l’affût des dernières nouvelles de la région. 

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La traditionnelle dinde du temps des Fêtes

C’est le temps de la dinde ! C’est l’une des plus vieilles traditions québécoises du temps des Fêtes.  Parce qu’on l’aime bien juteuse, dodue et agrémentée de délicieuses sauces et de farces goûteuses, c’est chez Dindons Choquette à Saint-Paul-d’Abbotsford que vous trouverez des dindes fraîches et prêtes à cuisiner à votre guise pour votre souper du réveillon. Vous aimez le poulet? Pas autant que Poulet d’Amours et Fils, une entreprise familiale de Sainte-Angèle-de-Monnoir. Nourri au grain végétal et refroidi à l’air, le Poulet d’Amours est tendre et savoureux. À la boutique de la ferme, vous pourrez vous procurer plus d’une trentaine de produits de poulet.

Du bœuf ou du veau, pour faire changement !

Et si, pour faire changement, on échangeait la célèbre volaille de Noël pour une belle pièce de bœuf ? Plusieurs coupes sont offertes chez l’entreprise Bœuf et Cie à Marieville qui est fière de vous offrir une viande de grande qualité, élevée sans hormone et sans antibiotique. En plus d’offrir de belles pièces de viande, la boutique offre plusieurs produits du terroir, tels que des mets cuisinés maison, des fromages québécois, et des alcools d’ici. De plus, pour le temps des Fêtes, ils offrent un menu de Noël en précommande. Quant à la Ferme Joalin, à Sainte-Angèle-de-Monnoir, elle vous offre un veau de qualité, nourri au grain végétal cultivé dans leurs champs. Vous trouverez le veau sous toutes ses formes : filet mignon, viande pour la fondue chinoise, carré, osso buco, steak de contre-filet et plus encore. Une tourtière au veau est également disponible parmi leurs produits préparés.

Réinventer le traditionnel menu

Quant à explorer les options, on pourrait même réinventer le traditionnel menu des Fêtes et se réunir autour d’une bonne fondue chinoise ou au fromage ! Ce plat convivial et rassembleur permettra à toute la famille de passer du bon temps à table, sans tracas ! À la Ferme Miboulay, à Marieville, vous trouverez tous les essentiels pour votre souper fondu, notamment une très grande variété de viandes de qualité. Vous retrouverez aussi en boutique de délicieux produits maison idéaux pour le temps des Fêtes, comme leur fameuse tarte à l’érable bien appréciée par les clients. La Ferme Miboulay se spécialise dans le veau de grain, le porc, le bœuf, le lin, la farine moulue sur pierre et les œufs. Le Relais de la Pomme, à Saint-Paul-d’Abbotsford, propose des viandes de gibiers de qualité, ainsi que des pâtés, des marinades et des fromages pour une fondue plus gastronomique.

Et les à-côtés ?

Les accompagnements lors de nos repas des Fêtes ne sont surtout pas à négliger! Pour de bons légumes frais du Québec, c’est Au Jardin Noir, à l’Ange-Gardien, qu’il faut passer. Pour des produits gourmands de tous genres, des petits desserts sucrés, des pâtés maison, des marinades succulentes et bien plus, c’est au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande et à la Pommeraie d’Or qu’il faut faire ses emplettes. Situés tous les deux à Rougemont, ces producteurs maraîchers vous attendent en boutique pour faire le plein de bons produits. Profitez-en pour vous sucrer le bec avec leurs populaires beignets maison. Précédent Suivant

Des alcools d’ici à mettre sur votre table

Toutes les raisons sont bonnes pour boire local durant vos réceptions. Prenez la Route des vins et la Route des cidres du Cœur de la Montérégie et (re)découvrez des produits de qualités. Que vous préfériez le vin blanc, rouge, rosé, de glace, fortifié ou encore le cidre mousseux, pétillant ou de glace, il y en a pour toutes les occasions. Passez en boutique, les producteurs vous transmettront leur passion et vous conseilleront vers les meilleurs alcools pour accompagner vos repas. On vous attend au Domaine Cartier-Potelle, à la Cidrerie Michel Jodoin, à la Cidrerie du Village, au Vignoble et Cidrerie Coteau-Rougemont, chez Les Artisans du Terroir, à la Cidrerie Verger Léo-Boutin, chez Coteau St-Paul et au Domaine de Lavoie. Sachez aussi que certains produits de nos vignerons et de nos cidriculteurs se retrouvent aussi à la SAQ, dans plusieurs épiceries fines ou dans les grands supermarchés du Québec.

Comme au resto

Pour ceux qui ne souhaitent pas se casser la tête, sachez que quelques restaurants et entreprises de la région offrent des boîtes repas gourmandes qui vous permettront d’impressionner vos invités sans avoir à cuisiner pendant des heures. Commandez de délicieux repas gourmets spécialement conçus pour les Fêtes au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande, à la Pommeraie d’Or et au restaurant Si Henri Savait, tous situés à Rougemont. P.S. N’oubliez surtout pas de commander la fameuse tarte aux pommes Rougemont de chez Si Henri Savait pour un dessert signature aux saveurs de la région incroyablement divin !

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Tourisme au Coeur de la Montérégie
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