Courges et citrouilles : autocueillette et virées automnales

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Partagez-vous ma folie des citrouilles? Dès que le premier octobre est passé, je ne peux m’empêcher de me procurer de mignonnes petites courges pour mon centre de table ou encore quelques potirons multicolores en préparation pour l’Halloween. 

Faites une pierre deux coups au Cœur de la Montérégie cet automne en visitant les établissements spécialisés pour en dénicher. Autocueillette, produits transformés et une multitude d’autres plaisirs partagés vous y attendent!

Les Jardins Abbotsford DC (Maraîcher André Côté)

Poivrée, délicata, buttercup, spaghetti, célébration et butternut ne sont que quelques-unes des variétés de courges que vous pourrez vous procurer en autocueillette ou aux kiosques Les Jardins d’Abbotsford D.C. et Maraîcher André Côté. Ces deux entreprises de la même famille constituent jusqu’à la fin du mois une sortie intéressante pour découvrir le terroir de la région du Cœur de la Montérégie. Vous aurez droit à une vue imprenable sur le mont Yamaska tout en réalisant vos choix de courges dans les champs!

Le Roi de la Fraise

Jusqu’au 20 octobre, Le Roi de la Fraise (et de la courge!) vous accueille sur son site enchanteur situé sur le Petit Rang Saint-Charles à Saint-Paul-d’Abbotsford. Partez au champ choisir vous-même votre citrouille ou encore les courges que vous dégusterez cet automne. On y retrouve une foule de produits parfaits pour les décorations d’Halloween, comme les balles de paille, le coton de maïs et les courges décoratives. Des balades en tracteur sont offertes le week-end pour ajouter à l’expérience.

Le dimanche 13 octobre prochain, c’est la journée déguisée; visitez donc l’établissement costumé pour maximiser votre effort d’originalité cette année! Apportez votre appareil photo, car l’arrière-plan que constitue la vieille grange promet des séances colorées rétro que vous voudrez assurément immortaliser.

Potager Mont-Rouge Halte Gourmande

Mettez les mains à la pâte en récoltant vous-même vos courges et vos citrouilles variées chez le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande. Pour célébrer les richesses du terroir, on y organise des épluchettes de blé d’Inde ainsi que des balades en tracteur pendant les fins de semaine du mois d’octobre. Venez vous y amuser en famille ou entre amis. Pendant que vous complétez les lunchs hebdomadaires grâce aux produits transformés de la boutique, les enfants s’en donneront à cœur joie dans les jeux du site.

Vous avez découvert lors de votre passage votre courge favorite? Soyez sans crainte, les cucurbitacées demeureront disponibles en boutique jusqu’à Noël si vous ne pouvez plus vous en passer!

Quelques recettes automnales pour vous inspirer

Votre coffre de voiture regorge de courges fraîchement cueillies par vos bons soins et vous ne savez plus trop comment les transformer? Préparez des courges farcies à la saucisse de dinde ou un cake épicé à la citrouille. Nos recettes sauront vous inspirer au-delà des traditionnelles graines de citrouille rôties. Et pour vous récompenser de votre sortie au champ, concoctez donc un vin chaud réconfortant dès votre retour à la maison.

Profitez bien de l’abondance de la saison automnale pour colorer votre garde-manger. Que ce soit en élaborant des marinades et des cannages, en décorant votre parvis ou encore en réalisant une agréable virée, le Cœur de la Montérégie offre une multitude d’idées pour dynamiser vos week-ends d’octobre et créer des souvenirs impérissables!

Bonne récolte!

Jennifer Doré Dallas

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