Salade de chou aux pommes

Ingrédients

Pomme rouge coupée en deux

Ingrédients

4 t. chou émincé finement du Potager Mont-Rouge Halte Gourmande
1/2 échalote française hachée
1/4 de t. persil frais haché
2 c. à t. Mélange d’Ailleurs de Les Épices de Marie Michèle
1/2 citron
1 pomme émincée finement du Potager Mont-Rouge Halte Gourmande
Huile d’olive
Au goût vinaigre de cidre de la Vinaigrerie Gingras disponible au Potager Mont-Rouge Halte Gourmande
Au goût sel et poivre

PRÉPARATION

Émincer les pommes et les laisser tremper quelques minutes dans de l’eau salée pour empêcher l’oxydation. Bien égoutter. Mélanger tous les ingrédients, ajouter l’huile et le vinaigre au goût, saler et poivrer. Laisser reposer minimum de 15 à 30 minutes avant de servir.