Vinaigrerie Gingras

  • Rougemont

Établie depuis plus de 25 ans au cœur d’un verger traditionnel, la Vinaigrerie Gingras est l’unique entreprise artisanale spécialisée dans la production de vinaigre de cidre au Québec. Venez découvrir la fabrication d’un produit unique autant apprécié pour ses bienfaits sur la santé que pour ses qualités gastronomiques en cuisine.

Vinaigrerie Gingras

1132, rang de la Grande Caroline
Rougemont (Québec) J0L 1M0

info@cidervinegar.com
www.vinaigredecidre.ca

Téléphone : 450 469-4954
Télécopieur : 450 469-1895

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Informations

Pratiques

Remplissage de bouteilles des clients. Utilisation de bouteille en vitre. Recyclage.

Distinction et reconnaissance

Pomme de verre – Cuvée entrepreneuriale: 2012
SIAL Innovation: 2013
Finaliste – Certification kasher: 2012
Finaliste – The National Association for the Specialty Food Trade: 2012
Or – Gourmet products awards: 2011-2012

Produits

Vinaigre de cidre de fabrication artisanale, savon dermatologique, capsule de vinaigre de cidre, vinaigre de cidre Bourbon ainsi que des perles de vinaigre de cidre.
Gamme de vinaigre de cidre gourmet : Gingras XO
Gamme de vinaigre de cidre santé : Gingras Héritage

Services

Boutique. Visite guidée. Aire de pique-nique. Aire de jeux. Accueil de groupes. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Dégustation de produits. Internet WIFI.

Capacité

Groupes de 20 personnes et plus.

Activités

Les Week-ends Gourmands

Période d’ouverture

Toute l’année : jeudi au samedi de 10h à 12h et 13h à 17h.

Tarifs

Entrée gratuite.

Nos recettes

Allez à vos fourneaux et bon appétit!

Canard confit et perles de vinaigre sur croûtons à la fleur d’ail

Voir la recette

Inspire le e-mag

La Vinaigrerie Gingras fête ses 25 ans!
En 1989, Pierre Gingras se lance dans la production de vinaigre de cidre naturel. Vingt-cinq ans plus tard, ce produit artisanal a une renommée internationale.
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Les feuilles sont encore vertes mais on commence à distinguer un peu de jaune.