Boutique Atelier Aux Champs d’Élisé

  • Marieville

Faisant figure de pionnière, Aux Champs d’Élisé se spécialise dans l’élevage de canards mulards, nourris avec un maïs de très grande qualité et destinés à la production de foie gras. Grâce à la qualité constante et au goût supérieur de son produit, cette entreprise réussit à s’imposer auprès des grands chefs partout au Canada et aux États-Unis.

Boutique Atelier Aux Champs d’Élisé

114, chemin du Vide
Marieville (Québec) J3M 1N9

info@elisefoiegras.com
www.elisefoiegras.com

Téléphone : 450 460-7865
Télécopieur : 450 460-0372

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Informations

Produits

Foie gras, magret frais, magret assaisonné, mousse de foie gras, terrine de foie gras, foie gras cuit au torchon, magret séché fumé entier et magret séché fumé tranché, cuisse fraîche.

Gamme de produits cuisinés: cuisse de canard confite, tourte feuilletée de canard, cassoulet.

Services

Boutique de produits frais mettant en vedette le canard mulard.

Période d’ouverture

Ouvert à l’année:
Jeudi au samedi de 10 h à 17 h.
À partir du 12 Décembre, ouvert tous les jours 10 h à 17 h.

Nos recettes

Allez à vos fourneaux et bon appétit!

Foie gras poêlé, sauce aux petits fruits

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Indice de couleur

Les feuilles sont encore vertes mais on commence à distinguer un peu de jaune.