Au Jardin Noir

  • Ange-Gardien

La ferme maraîchère familiale, Au Jardin Noir, vous offre un grand choix de délicieux légumes de saison. En plus d’offrir certains légumes en autocueillette, elle procède à la vente en gros et au détail. Cette ferme familiale spécialisée en culture maraîchère applique ses produits phytosanitaires avec rigueur et seulement s’il y a besoin. Venez-vous procurer des légumes frais ainsi que des trucs de conservation et leur livre de recettes.

Au Jardin Noir

523, rang Séraphine
Ange-Gardien (Québec) J0E 1E0

aujardinnoir@hotmail.com
www.aujardinnoir.com

Téléphone : 450 293-7224
Télécopieur : 450 293-7224

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Informations

Pratiques

Utilisation des pesticides au minimum dans un souci de bien-être commun. Aux champs, présence de gazon dans les allées où la circulation automobile est permise afin de mieux conserver les sols. Aucun produit hormonal sur les pommes de terre et les tomates. Aérateur d’étang pour oxygéner l’eau, haies brise vent, éloignement des fossés sont des mesures prises afin d’assurer une meilleure qualité.

Produits

Autocueillette disponible pour les poireaux, les aubergines, les betteraves, les pommes de terre, les oignons espagnols, les tomates et les fines herbes.

Autres légumes disponibles : échalotes, brocolis, choux-fleurs, concombres, cornichons, citrouilles, épinards, zucchinis, haricots, aubergine, betteraves, pommes de terre rouge, piments*, courges*, carottes* et rhubarbe*.

Produits du miel et conserves maisons sont aussi offerts.

*Disponibles en autocueillette selon certaines restrictions (période de l’année et température).

Services

Autocueillette en saison estivale de certains légumes. Boutique. Aire de pique-nique. Aire de jeux. Accueil de groupe (Max:20). Animaux acceptés en laisse.

De plus, un livre de recettes vous est proposé comprenant plusieurs trucs pour la congélation de vos aliments. Affiche avec conseils et informations hebdomadaires sur les légumes de saison.

Période d’ouverture

Ouvert du 24 juin au dernier dimanche d’octobre, ouvert tous les jours de 8h00 à 18h00.
Le reste de l’année, du lundi au vendredi de 8h à 17h et samedi de 8h à 12h.

Nos recettes

Allez à vos fourneaux et bon appétit!

Salade de betteraves et fraises au poivre long

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